25 avril 2015

Ail des ours au vinaigre

Après deux semaines passées au soleil et aux Antilles, le retour a été pour moi un enchantement. Nous étions partis sous une pluie battante avec 7 petits degrés, brrrrrr. Au retour : oh merveille, la nature avait explosé ! Ca y est, la saison démarre : plantes sauvages printanières, tenez vous prêtes ! Cette année encore, je ne vais pas déroger à ce qui est désormais une tradition depuis quelques années : transformer toutes ces plantes sauvages en délices gustatifs divers et variés. Les étagères de la réserve se sont bien vidées... [Lire la suite]